Producció i crisi arrossera de Sa Pobla i Muro
Aquest treball intenta assolir la dimensió agrícola de l'Albufera de Mallorca i, alhora, reflexionar sobre una aconsellable recuperació dels arrossars. Concretament, Duran investiga els fenòmens ecosocials més significatius que originaren i promogueren l'explotació arrossera, així com la forma de l'estructura agrària i les tècniques emprades. Des d'aquí passa a les possibilitats per reviscolar el conreu arrosser.
 
Autor: Durán i Jaume, Damià
 
 
ISBN: 84-95232-49-9
Edició: 2003
Col·lecció: Els Fiters
Pàgines: 104
Format: 21x15
Preu Format Paper: 10 €
Quantitat: Total: